Uma aula com a própria experiência de vida... A melhor forma de explicar a DISBIOSE que já assisti.

Questões básicas sobre digestão, exames, bicarbonato de sódio, bombas de prótons, fezes, um mundo por desvendar... 

A fibra modifica a flora bacteriana e favorece a saúde gastrointestinal 

Um estudo da Universidade de Illinois - EUA - mostra que alimentar-se com suficiente fibra dietética promove mudanças nos diferentes tipos de bactérias benéficas do intestino. Os cientistas agora acreditam que os micróbios que vivem no intestino humano podem promover um trato-gastrointestinal saudável, bem como mudar nossa sensibilidade sob condições tão variadas como diabetes tipo 2, obesidade, doença inflamatória do intestino, câncer de cólon e doenças auto-imunes como a artrite reumatoide...

Na medida que estes micróbios fermentam a fibra no intestino são produzidos ácidos graxos de cadeia curta e outros metabólitos, o que resulta em muitos benefícios para a saúde do anfitrião.

"Quando entendermos melhor que tipos de fibras nutrem de forma mais eficiente estas bactérias promotoras da saúde, seremos capazes de modificar desequilíbrios para sustentar e melhorar a saúde gastrointestinal".

Esta pesquisa sugere que a fibra é boa não apenas para ajudar no trânsito intestinal, acrescentou.

"Infelizmente, as pessoas comem apenas cerca da metade dos 30 a 35 gramas de fibra recomendados por dia. Para alcançar os benefícios para a saúde, os consumidores devem ler os rótulos nutricionais e escolher os alimentos que tenham alto teor de fibras".

Evite alimentos industrializados e de origem animal, que dificilmente contém, e quando contém é insuficiente ou é de má qualidade, porque isolada, p.e. fibras de beneficiamento de cereais.

No estudo de intervenção duplo-cego, controlado com placebo, 20 homens saudáveis com uma média de ingesta de fibra de 14 gramas/dia (ou seja menos da metade da indicação diária) receberam lanches para complementar sua dieta:

• O grupo de controle recebeu lanches que NÃO continham fibras,
• O segundo grupo recebeu lanches contendo 21 gramas de poli-dextrose:
  (um aditivo alimentar de fibra comum),
• E o terceiro grupo recebeu lanches com 21 gramas de fibra solúvel de milho.

Nos dias 16-21, foram coletadas amostras de fezes dos participantes, e os pesquisadores usaram o DNA microbial para identificar as bactérias presentes. O DNA foi então analisado mediante pyrosequencing 454, uma técnica de "impressão digital" que fornece uma foto instantânea de todos os tipos de bactérias presentes.

Ambos os tipos de fibra afetaram a abundância de bactérias nos níveis de filos, gênero e espécie. Nos casos em que foi consumida a fibra solúvel de milho, aumentou o Lactobacillus, um probiótico utilizado frequentemente pelos seus efeitos benéficos ao intestino. As populações de Faecalibacterium aumentaram nos grupos de consumidores de ambos os tipos de fibra.

De acordo com Swanson, as mudanças nas bactérias observadas neste estudo - quando foram consumidos mais e diferentes tipos de fibra - eram o oposto do que você encontraria em uma pessoa que tem saúde gastrointestinal deteriorada. Isso o leva a acreditar que existem novas possibilidades para o uso de pré e pro-bióticos para promover a saúde intestinal... A saúde GERAL!

"Por exemplo, um tipo de bactéria, que se desenvolveu como resultado dos tipos de fibra utilizados neste estudo é inerentemente anti-inflamatória, e o seu crescimento pode ser estimulado através da utilização de pré-bióticos, alimentos que promovem o crescimento das bactérias, ou probióticos, os alimentos que contêm o microrganismo vivo ".